På en gråværsdag

I dag kan du tro det er guffent ute; regn, grått og mørkt. Nesten så man får følelsen av at det er tidlig høst.

Hytta står for tur i helgen, sammen med et vennepar, og da er det lurt å lage opp maten på forhånd. Selv om hytta er utstyrt med de nødvendigste fasiliteter, synes jeg det er godt å slippe å lage middag når vi kommer opp. Da vil jeg mye heller kose meg sammen med de andre, med kanskje noe godt i glasset.....

Selv om trofèet vi har på veggen er heklet, betyr ikke det at dette ikke er en jaktfamilie. Mannen er en ivrig jeger (har selv også tatt jegerprøva.....) så vilt har vi bestandig i frysa. Viltgryte av elg er bestandig godt, og her kommer en "slumpe"-oppskrift på gryta som ble laget i dag (jeg er nok ikke kjent for å være så godt til å beregne mengder....alltid LITT formye....men heller det enn for lite).

Elg evt. det kjøttet du selv måtte ønske

gulrøtter

løk

selleri

1 fedd hvitløk

kraft av kraftbein

kantareller (evt. annen sopp)

fløte

rømme

krydder fra hagen (sitron-timian og mynte)

brunost

Viltet skjæres opp i små biter, som deretter brunes i små porsjoner. Jeg steker i en god, gammeldags jernpanne med meierismør og olje. Ha kraften i en kjele, hvor du så putter det ferdigstekte kjøttet opp i. Skjær gulrøtter, løk, hvitløk og selleri, samt kantareller og stek dette. Ha alt i kjelen og tilsett fløte, rømme, krydder og brunost. Jeg lager alltid en jevning slik at sausen blir passe tykk. Smak til om du trenger mere krydder. La gryta koke til kjøttet er mørt.

Kan love deg at dette smaker himmelsk. Ingenting er så godt som selv-innhøstet mat og at det er skikkelig hjemmelaget.

Serveres med evt hjemmelaget flatbrød, eller ris og salat.

Kos deg!

MIN Helge.....

.......verdens søteste elg.

Jeg kan vel ikke akkurat skryte på meg at han er et JAKT-trofè, men et HEKLE-trofè er han iallefall.
Synes han er verdens skjønneste der han pryder spisestueveggen.
Oppskriften har jeg hentet her på nettet, nærmere bestemt hos Hvad bier taenker! En herlig blogg forøvrig.

Første gangen jeg heklet Helge, fulgte jeg oppskriften til punkt og prikke......han ble STOR. Deretter brukte jeg kun enkelt garn og tok stripene slik jeg ønsket....med ønsket resultat :-)

Heldigvis er ikke Helge elgen som tar så stor plass. Han henger nå her i kosekroken.

Jeg har også fått laget meg en tavle hvor alle viktige lapper fra skole/barnehage skal henge. Den skal jeg vise senere..!

Snart slutt.......

..........kanskje ikke for blogging, men for ferie. Jeg tilhører den kategorien hvor ferien inneholder noen flere uker enn andre, så klage det skal jeg overhode ikke, men fort går det nå!

Etter hjemkomst fra Sverige, ble rommet til mellomstemann pusset opp. Vegger ble malt, brannmur og gulv likeså. Fatter ikke at en gutt på 9 år kan samle sammen alt det "skrotet" han hadde liggende; under senga, bak pulten, bak bokhylla....osv. Jammen tror jeg det kan ha vært helseskadelig, til tross for regelmessig vask av rommet. Nå er det iallefall ryddig.....ok da, det VAR ryddig i går.....og RENT.

I Sverige bestilte mamma en tapet av jagerfly (Gripen) som jeg har fått opp på veggen. Egentlig kunne tapeten vært mye større, men det får nå holde....billig var den heller ikke. Det er ihvertfall stilig å se jagerflyet der det pryder veggen...og guttungen er superfornøyd...og det er det viktigste for meg.

...og selvfølgelig har han flagget til USA over senga. Stedet hvor vi elsker å feriere på vinteren. Sommerstedet vårt er jo hytta til mamma og pappa i Sverige :-)

live

TODAY

cherish

YESTERDAY

dream

TOMORROW

Dagen hvor ord blir fattige.....

(bildet er hentet fra google)

kloke ugler og kloke barn

På jobben min finnes det mange kreative sjeler.

Vi sluttfører nå et stort byggeprosjekt, og da trengs det

fargerik og kreativ pynt.

Et av de kreative kromspinga var å lage kloke ugler.

Siden jeg synes jeg har så kloke barn.....

...måtte jeg lage min versjon av uglene.

Disse skal henge ved siden av døra inn til rommene deres

(mangler en ugle....jeg har jo 3 barn)

Uglene er laget i tre, malt og fått øyne og nebb.

Synes de er riktig så sjarmerende....;-)

På en søndag...

Hønene storkoser seg når de får komme ut i hagen.
Synes det er et vakkert skue å se dem koser seg. Fantastiske dyr!

God helg til dere alle



Spisestua

Sånn ser det ut hos oss en fredagskveld.

Gleder meg til helgen!



Nytt gammelt sybord

Her er siste bruktfunn.

Et koselig sybord fra Alfr. Sand, Flekkefjord. Det som er så sjarmerende med dette

er at du kan ha strikketøy i kurven og trådsneller og sysaker i smårom i øverste skuff.

Kjenner at jeg allerede har blitt veldig glad i dette bordet. Det passet også så

godt inn ved siden av divanen i spisestua. Her tenner jeg lys, broderer til kofta mi, og koser meg med en god kopp te.
Livet er herlig!

Litt orden må jeg jo prøve å ha. Har ikke fått fylt opp kurven med strikketøy ennå, men

jeg kan love deg at det blir den; jeg elsker nemlig håndarbeid!

Ønsker deg en innholdsrik dag.

Jeg og minstemann skal kose oss hjemme. Blitt frykelig forkjøla, så i dag tror jeg det blir

litt egenpleie (les; brodering og te-drikking)

Og her kommer resultatet....

"Man tager det man haver.."

er min filosofi noen ganger.

Til pølsene fulgte jeg delvis en oppskrift fra pakka med naturtarm. Noe kuttet jeg ut og noe la jeg til. Hadde litt rester fra middagen i går (lammebog samt saus) som jeg tilføyde. Jeg kuttet også ut melk og vann. Tilsatte

egg og storfelever.

Storfelever kjørte jeg èn gang i kjøttkverna, samt lammebogen. Deretter tilsatte jeg medisterfarse, grøtris, hjemmelaget brun saus, egg og krydder. Dette kjøres i kjøkkenmaskinen til det blir godt blandet.

Stappinga var en utfordring siden jeg var alene. Det skvetta kjøtt både på meg og skapdører, men pytt pytt. Vi har jo vann og såpe!

Trekkes i ca 30 min.

Følg godt med så de ikke koker, da sprekker de.



Jeg synes hjemmelagde pølser er best stekt, men de er fullt spisende når du tar dem opp av vannet.

Siden jeg også har laget sylte i dag, trakk jeg pølsene i ribbevannet.

Voilà

Til sylta kokte jeg en kylling (ville egentlig ha høne, men det var ikke å oppdrive på butikken) og en ribbe. Når disse var noenlunde kalde skjærte jeg kjøttet i små biter.

La et linklede i 2 brødformer og la lagvis kjøtt og krydder, samt gelantinpulver. Etter hvert lag

øste jeg over litt kraft fra kokingen av kjøttet.

Mursteiner fungerer godt som "pressmiddel".

Nå er det bare å smøre seg med tålmodighet til i morgen for å se om kjøttet henger sammen.

Gleder meg!



Håper du også har fått gjordt noe du hadde lyst til i dag. Jeg har storkosa meg.

Kjenner at ryggen verker etter all ståing og gåing på kjøkkenet, så nå setter jeg meg ned

med 2 små skjønninger....og koser litt.....

Pølselaging og god, gammeldags sylte

I dag er det matlagingsdag. Prøver å være flink til å planlegge bursdager i god tid slik at jeg ikke får en heidundranes jobbe-helg da det gjelder.

Derfor; I dag lager jeg hjemmelagde pølser og god, gammeldags sylte, eller iallefall nesten gammeldags sylte. I stedet for grisehode bruker jeg ribba fra grisen. Høne har jeg selvsagt i.

Lyst til å se bilder...?

Kom tilbake i kveld så skal du får se :-)

Vårstemning







Litt vårstemning på trappa.
Jeg liker godt å pynte med naturstein blant blomster og lys. Synes de er kjempe fine med litt mose på, samt at de ikke koster noe!

Dette er en av mine ikke-egg-leggende-skjønne-høner.......
Blir spennende å se om det kommer noen egg snart; min tålmodighet er snart slutt. Så jo for meg ungene ut om morgenen for å hente egg, men med 5 uker på baken, på nytt sted, synes jeg hønene godt kunne legge godvilja til. De var jo tross alt godt eggleggere hos de tidligere eierne.



Nytt forsøk....?!

Aldri for sent å snu......tror jammen jeg skal begynne å blogge igjen.

Hva tror du?